Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 1h 20min

12 Portionen

Ingredientes

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 32 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weihnachts-Buffet 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h 10min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Schmorgurken-Puten-Gulasch

45min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3h 15min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10min

Gulasch Stroganoff

1h 10min

Sauce Ungarischer Art

30min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Currysauce

40min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min