Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
Prep. 40min
Total 1h 10min
4 raciones
Ingredientes
-
350 g de cebolla
-
100 g de dados de beicon ahumado
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500 - 600 g de solomillo de cerdo
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2 cucharaditas de sal
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¼ de cucharadita de pimienta molida
-
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
-
6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
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500 g de chucrut en conserva
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1 hoja de laurel seca (opcional)
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3 bayas de enebro (opcional)
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500 g de agua
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750 g de patatas en trozos (3 cm)
-
3 cucharadas de aceite para freír
-
140 g de leche
-
40 g de mantequilla
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
590 kcal /
2467 kJ
Proteína
45 g
Grasa
54.5 g
Carbohidratos
49.6 g
Fibra
9.7 g
Grasas saturadas
18.2 g
Sodio
2589.5 mg
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