Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cappellacci di zucca
Prep. 25min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta all'uovo
-
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare300 g
-
uova3
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Ripieno
-
di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)150 g
-
tuorlo1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
373 kcal /
1560 kJ
Proteína
19.4 g
Grasa
14.4 g
Carbohidratos
44.1 g
Fibra
1.9 g
