Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.4 44 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.4 g

Calorías 1560 kJ / 373 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 44.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ferrara in cucina 5 Recetas
Italia

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Il meglio del mese ottobre 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Tortini di cioccolato all'olio e crema inglese (per 2 persone) (senza glutine)

50min

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

45min

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2h

Plumcake sciroppato

55min

Croissant integrale con mousse al salmone

5h 30min

Pizza romana scomposta

3h 20min

Ghiaccioli cremosi alle fragole e cioccolato bianco

9h 20min

Focaccine integrali farcite

3h

Panini alle noci e mandorle (per 2 persone)

1h 40min

Ciambelline ai formaggi

30min