Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.4 44 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.4 g

Calorías 1560 kJ / 373 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 44.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ferrara in cucina 5 Recetas
Italia

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Il meglio del mese ottobre 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Tortini di cioccolato all'olio e crema inglese (per 2 persone) (senza glutine)

50min

Chips di riso (senza glutine)

1h 30min

Croissant integrale con mousse al salmone

5h 30min

Plumcake sciroppato

55min

Focaccine integrali farcite

3h

Ghiaccioli cremosi alle fragole e cioccolato bianco

9h 20min

Panini alle noci e mandorle (per 2 persone)

1h 40min

Plumcake salato di primavera

1h

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Ciambelline ai formaggi

30min

Cheesecake al pesto genovese

9h