Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 78 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33.2 g

Calorías 2888 kJ / 690 kcal

Grasa 55.3 g

Carbohidratos 15.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everything Easter 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Italian Sausage and Orzo Soup

35 Min

Salmon and Potato Bake with Dill

1 Std. 15 Min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20 Min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 Std. 5 Min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 Std. 5 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5 Min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 Min

Prawn and Cucumber Salad

55 Min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 Min

Fish Stew

45 Min

Keralan Fish Curry

30 Min