Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boeuf burguignon
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingredientes
Puré de tomate
-
35 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
-
20 g de aceite de oliva
Estofado
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
15 g de aceite
-
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
-
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
-
2 cucharada de harina de trigo
-
450 g de vino tinto
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
-
½ cucharadita de sal fina
-
200 g de papas cambray medianas
-
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
-
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
21 g
Calorías
1735 kJ /
413 kcal
Grasa
24 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
15 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
San Valentín
10 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40min
Carne de res a la jardinera
40min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30min
Adobo con carne
50min
Estofado de res
1h 40min
Estofado de pollo en jitomate y albahaca
35min
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
35min
Stroganoff de res
1h
Cacerola de pollo
30min
Goulash
1h 40min
Estofado de pollo con camote
30min
Estofado cremoso de pollo en mostaza
40min