Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gallete caprese
Prep. 15min
Total 40min
8 porciones
Ingredientes
-
225 g de queso mozarella en perlas, escurrido
-
35 g de queso parmesano en trozo
Base
-
225 g de harina y un poco más para trabajar
-
½ cucharadita de azúcar
-
½ cucharadita de sal fina
-
115 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
-
6 cucharada de agua fría
Pesto
-
30 g de hojas de albahaca fresca
-
60 g de aceite de oliva
-
35 g de piñones
-
2 dientes de ajo pelados
-
½ cucharadita de sal fina
-
¼ cucharadita de pimienta molida
Relleno
-
225 g de jitomate cherry cortados por la mitad y sin semillas
-
½ cucharadita de sal fina
-
½ cucharadita de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
12 g
Calorías
1712 kJ /
408 kcal
Grasa
30 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
25 g
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