Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Maisbrot
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 100 g Maismehl, fein gemahlen
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- 1 TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Currypulver
- 40 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 150 g Sauerrahm
- 50 g Milch
- 1 Ei
- 1 Zweig frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 1 TL Fleur de Sel
Weißes Schwarzwurzelcurry mit Hendl
- 1 Bio-Limette
- 200 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
- 20 g frische Ingwerwurzel, in Scheiben
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
-
200
g Topinambur, in Stücken
o bien 200 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken - 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 300 - 350 g Schwarzwurzeln
- 1 TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Karfiol, in Röschen
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (5 cm)
- rote Chilifäden, zur Dekoration
- 1 - 2 Prisen Currypulver, zur Dekoration
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2744 kJ / 656 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 14.4 g
Recetas alternativas
Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
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Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
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Grünkohl-Curry mit Garnelen
45min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1h 15min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45min
Karfiol-Rotkraut-Pizza
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Mangold in Cidre mit Pute
1u.
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30min
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
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Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1u.
Topinamburpüree
40min