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Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
Prep. 25min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser320 g
-
Salz2 TL
-
200 g Wirsingkohl, in groben StreifenGrünkohl200 g
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Süßkartoffeln200 g
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Olivenöl30 g
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Bulgur grob (siehe Tipp)180 g
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Granatapfel je nach Größe½ - 1
-
frische Minze (opcional) Blättchen abgezupft½ Bund
-
frische Petersilie Blättchen und feine Stängel½ Bund
-
Rotkraut (opcional) in groben Streifen50 g
-
Granatapfelsirup20 g
-
Zitronensaft20 g
-
Tahina (Sesampaste)20 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
9 g
Calorías
1707 kJ /
408 kcal
Grasa
17 g
Fibra
10 g
Carbohidratos
55 g
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