Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.8 17 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.4 g

Calorías 1904 kJ / 455 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 38.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 177 Recetas
Italia

Natale italiano 14 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta noci e cioccolato

1 Std. 30 Min

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.

Sushi misto (per 1 persona)

10 Std. 30 Min

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

1 Std.

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2 Std. 15 Min

Ciambella alle pesche

50 Min

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10 Min

Ciambellone senza glutine

40 Min

Piadina sfogliata (1 porzione)

40 Min

Pizza New York style

3 Std. 50 Min

Coppa al cioccolato e panna montata

4 Std. 20 Min