Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Tortellini in brodo
Prep. 1h
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Ripieno
-
Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di mortadella a cubetti (2-3 cm)150 g
-
di prosciutto crudo a fette100 g
-
uovo1
-
di noce moscata in polvere½ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Pasta
-
di farina300 g
-
di farina di semola di grano duro100 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 cucchiaino
-
farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
-
di brodo di carne o di cappone2000 - 3000 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
433.3 kcal /
1812.8 kJ
Proteína
30.2 g
Grasa
15.4 g
Carbohidratos
43 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
5.7 g
Sodio
1831.7 mg
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