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Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
Ingredientes
Putenmedaillons
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Putenmedaillons (à ca. 80 g)8
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Sojasauce4 EL
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Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken½ Bund
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Wasser500 g
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Kartoffeln in Scheiben (5 mm)700 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)400 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Tomaten in Scheiben (ca. 5 mm)150 g
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Mozzarella abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)250 g
Basilikumsauce und Fertigstellung
-
Sahne150 g
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Salz½ TL
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Speisestärke15 g
-
Basilikumblätter, frisch10
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
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