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Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kohlrabi-Pommes
- 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Curry
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
- 500 g Wasser
- 500 g Schweinefilet
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 - 3 rote Paprika (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Ajvar
- 100 g Frischkäse
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1660 kJ / 397 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 21 g
- Fibra
- 4.7 g
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