Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingredientes

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 1000 kJ / 239 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Pasta sfoglia veloce

2h

Rotolo ai fichi

2h 25min

Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

55min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Baci di dama (senza zucchero)

1h 30min

Girelle al cioccolato

9h 40min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min

Brutti ma buoni di arachidi

3h 45min

Bomboloni salati

3h 20min

Besciamella veloce

15min

Crema Bimby ®

45min