Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
Prep. 40min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Wiener Schnitzel panieren
-
Brötchen trocken, Kruste abgerieben, in Stücken3
-
Kalbsschnitzel dünn (à 80 g)8
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl100 - 150 g
-
Eier verquirlt3
Herzoginkartoffeln (Pommes duchesse)
-
Kartoffeln in Stücken1000 g
-
Milch520 g
-
Butter in Stücken80 g
-
Salz2 TL
-
Muskat2 Prisen
-
Eigelb1
Sahnemöhrchen und Schnitzel-Fertigstellung
-
Butter in Stücken40 g
-
Möhren in Scheiben (5 mm dick)600 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zucker1 TL
-
Sahne100 g
-
Butterschmalz zum Braten
-
Petersilie gehackt2 EL
-
Sardellenfilets, in Salz eingelegt abgetropft8
-
Kapern abgetropft1 EL
-
Zitronen unbehandelt, in dünnen Scheiben2
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
55 g
Calorías
4808 kJ /
1147 kcal
Grasa
63 g
Fibra
13.5 g
Carbohidratos
86 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Pirates Cooking
63 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco
3h 30min
Cordon Bleu vom Grill
45min
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9h
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
1h
Köttbullar mit Pilzsauce
1h 10min
Beef Burger
1h
Club Sandwich
1h
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h