Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.6 195 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 4 g

Calorías 613 kJ / 147 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Alemania

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Marinierte Möhren

50min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4h 30min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10min

Spargel-Antipasti

40min

Graved Lachs

48h

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20min

Antipasti-Gemüse

30min