Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Name: Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 12 sardines fraîches en filets; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 12 feuilles de basilic frais; 30 g d'échalote; 200 g de fromage de chèvre frais; 2 c. à soupe de ciboulette fraîche; ½ c. à café de poivre moulu; 6 tranches de pain de campagne; 12 pétales de tomate confite; 400 g d'eau; 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches; 2 c. à soupe d'huile d'olive

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 40min

Raciones 6 portions

Ingredientes

12 sardines fraîches en filets
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
12 feuilles de basilic frais

30 g d'échalote
200 g de fromage de chèvre frais
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
½ c. à café de poivre moulu
6 tranches de pain de campagne, toastées
o bien 12 tranches de baguette, toastées
12 pétales de tomate confite, détaillées en petits dés
400 g d'eau
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, basilic, cerfeuil)
2 c. à soupe d'huile d'olive

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1424 kJ / 339 kcal
Proteína: 17 g
Carbohidratos: 33 g
Grasa: 15 g
Fibra: 4 g