Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beef Burgundy
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
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brown onion cut into halves250 g
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garlic cloves3
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fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
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fresh thyme1 sprig
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olive oil20 g
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shortcut bacon rashers cut into strips (approx. 3 x 1 cm)200 g
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beef chuck steak cut into cubes (3-4 cm)800 g
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plain flour1 tbsp
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dried bay leaf1
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carrots cut into slices (5 mm)400 g
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red Burgundy wine250 g
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salt plus extra to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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button mushrooms brushed clean and cut into halves200 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
302.6 kcal /
1270.7 kJ
Proteína
36.4 g
Grasa
9.1 g
Carbohidratos
8.5 g
Fibra
4.2 g
Grasas saturadas
2.6 g
Sodio
1149.4 mg
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