Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 valoración

Prep. 15min

Total 9h

8 portions

Ingredientes

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.2 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 18.2 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The British Isles on a Plate 88 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Brandy Butter

Brandy Butter

10min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1h 20min

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1h 55min

Lemon Posset

Lemon Posset

2h 40min

Berry Christmas Pavlova Wreath

Berry Christmas Pavlova Wreath

3h 30min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Rhubarb Crumble

Rhubarb Crumble

55min

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45min

Mince Pies

Mince Pies

1h 10min

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Victoria Sponge

Victoria Sponge

1h 10min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min