Sourdough Rye Bread

Sourdough Rye Bread

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Prep. 40min

Total 14h 30min

26 slices

Ingredientes

strong white bread flour plus extra for dusting
300 g
rye flour
200 g
water
325 g
sourdough starter active (see tip)
100 g
honey
10 g
fine sea salt
10 g
ice cubes
2 - 3

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 186.5 mg

Proteína 2.7 g

Calorías 359.9 kJ / 86 kcal

Grasa 0.4 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 18 g

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