Chleb z piwem słodowym na zakwasie

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 kromek

Ingredientes

400 g mąki żytniej typu 1150
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
330 g piwa słodowego
150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
30 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
75 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 313.7 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 654.2 kJ / 156.4 kcal

Grasa 2 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 28.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domowa piekarnia VI 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Rogaliki na piątkę

2h 20min

Francuskie rogaliki (Croissants)

12h

Rogale śniadaniowe

2h 10min

Szybkie kajzerki

1h 50min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Francuska bagietka

3h 50min

Bezglutenowy chleb tostowy

15h

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Fantazje drożdżowe

45min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1h 30min

Bułeczki pszenno-żytnie

12h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo