Chleb z piwem słodowym na zakwasie

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

5.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 kromek

Ingredientes

400 g mąki żytniej typu 1150
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
330 g piwa słodowego
150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
30 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
75 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 313.7 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 654.2 kJ / 156.4 kcal

Grasa 2 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 28.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domowa piekarnia VI 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Chleb czekoladowy na zakwasie

17h 30min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28h

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

14h

Pieczywo maca

50min

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1h 15min

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Turecki płaski chleb

2h

Chleb żytni pytlowy

17h

Chleb na parze

2h 20min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2h 15min

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Mostrar todo

Mostrar todo