Chiabata

Name: Chiabata
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 2 pés de alecrim; 300 g água; 60 g azeite; 20 g fermento de padeiro fresco; 450 g farinha tipo 65; 1 c. chá de sal

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 40min

Raciones 20 unidades

Ingredientes

2 pés de alecrim, só as folhas
300 g água
60 g azeite
20 g fermento de padeiro fresco
o bien 1 c. chá de fermento de padeiro seco (6 g)
450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
1 c. chá de sal

Inf. nutricional: por 1 unidade
Calorías: 465 kJ / 111.1 kcal
Proteína: 3.1 g
Carbohidratos: 16.7 g
Grasa: 3.4 g
Grasas saturadas: 0.5 g
Fibra: 0.8 g
Sodio: 117.9 mg