Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsiki chrzanowe
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia wkładu i dolnej części przystawki Varoma
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 60 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
Żur
- 1500 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 grzyby, suszone, wcześniej namoczone w wodzie
- 250 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, parzonego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, przekrojonej na pół
- 40 g korzenia pietruszki
- 70 g korzenia selera, przekrojonego na pół
- 40 g pora, tylko białej części
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g zakwasu na żurek, płynnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 20 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2047 kJ / 489 kcal
- Proteína
- 17.9 g
- Carbohidratos
- 24.2 g
- Grasa
- 37.5 g
- Fibra
- 3.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Schab z kiszoną kapustą
50 min
Kotlety z wątróbki
35min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50min
Pie z kiszoną kapustą i mięsem
3h 10min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1hod. 25min
Zupa z porem i mięsem mielonym
40 Min
Szynka w cieście chlebowym
101 godz.
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1u. 30min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Klopsy królewieckie
2hod. 10min
Kalarepy faszerowane mięsem z indyka
1hod. 25min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40 Min