Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsiki chrzanowe
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia wkładu i dolnej części przystawki Varoma
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 60 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
Żur
- 1500 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 grzyby, suszone, wcześniej namoczone w wodzie
- 250 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, parzonego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, przekrojonej na pół
- 40 g korzenia pietruszki
- 70 g korzenia selera, przekrojonego na pół
- 40 g pora, tylko białej części
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g zakwasu na żurek, płynnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 20 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2047 kJ / 489 kcal
- Proteína
- 17.9 g
- Carbohidratos
- 24.2 g
- Grasa
- 37.5 g
- Fibra
- 3.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Karbonatki
30min
Pieczeń rzymska
1 Std. 25 Min
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1hod. 10min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 dk
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1h 55min
Barszcz czerwony z mięsem
1 Std. 5 Min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 dk
Rolada makaronowa z mięsem
1sa 30 dk
Klopsy królewieckie
2 Std. 10 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1sa 30 dk