Mousse de cilantro

Mousse de cilantro

1.7 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h 15min

400 g

Ingredientes

5 - 10 g de gelatina neutra en polvo
35 g de agua
1 pellizco de sal
120 g de cilantro fresco
20 g de ají cristal fresco cortado en trozos, sin pepas
1 pellizco de pimienta negra molida
340 g de yogur natural sin azúcar
140 g de mayonesa
10 g de mostaza de Dijon

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 7 g

Calorías 1429.5 kJ / 341.8 kcal

Grasa 30.8 g

Carbohidratos 9.2 g

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