Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

6 porciones

Ingredientes

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1046 mg

Proteína 65 g

Calorías 3696 kJ / 884 kcal

Grasa 41 g

Fibra 19 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 159 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Sopa de carne

2h 30min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Pollo especiado

45min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Mostrar todo

Mostrar todo