Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ñoquis
- 500 g de agua
- 500 g de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
- 200 g de harina y un poco más para enharinar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa rosa
- 150 g de cebolla cortada en dos
- ½ diente de ajo sin la raíz
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 hoja de laurel
- 200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 20 g de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cocción y montaje
- 2 - 3 litros de agua
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de queso parmesano cortado en láminas para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1725 kJ / 412 kcal
- Proteína
- 11.1 g
- Carbohidratos
- 47.1 g
- Grasa
- 19.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crumble de manzanas
1h 30min
Focaccia con cebolla y romero
2h 30min
Budín de mandarinas
55 Min
Salsa Caruso
30min
Budín de naranja
1h
Lomo en salsa strogonoff y arroz
55 Min
Pastel de papa
1 Std. 10 Min
Tarta de jamón, queso y tomate
1 Std. 10 Min
Quiche de zapallito italiano
1 Std. 10 Min
Tarta Pascualina
1h 30min
Polenta cremosa con salsa boloñesa
1 Std. 25 Min
Puré de papas al estilo Argentino
50min