Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta de crêpes de chocolate
Prep. 1h
Total 3h
12 raciones
Ingredientes
Sirpe de cacao
-
100 azúcar
-
125 g de agua
-
5 g de vainilla líquida
-
1 pellizco de sal
-
50 g de cacao puro en polvo
Crêpes al cacao
-
150 g de harina de repostería
-
30 g de cacao puro en polvo
-
30 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
375 g de leche entera
-
3 huevos
-
45 g de mantequilla fundida y algo más para engrasar la sartén
Nata montada al cacao
-
600 g de nata (35% de grasa) muy fría
Montaje
-
1 cucharadita de azúcar glas
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
16 mg
Proteína
6.3 g
Calorías
1367 kJ /
329 kcal
Grasa
25.2 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
14.8 g
Carbohidratos
65.4 g
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