Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteína 24.6 g

Calorías 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grasa 29.3 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 9.7 g

Carbohidratos 28.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1h 55min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Ninguna valoración

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Ninguna valoración

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Μους φέτας

10min