Dispositivos y accesorios
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Prep. 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
9 g
Calorías
2046 kJ /
489 kcal
Grasa
22 g
Carbohidratos
68 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix Hellas
10 Recetas
Grecia
Grecia
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
1 godz. 35 min
Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια
10 min
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Brak ocen
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Brak ocen
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Brak ocen
Τιραμισού
6 godz. 30 min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Brak ocen
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 godz.
Ριζότο ντομάτας
30 min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1 godz. 10 min
Καγιανάς
40 min