Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.8 187 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 porcje

Ingredientes

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1926.8 mg

Proteína 34.1 g

Calorías 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Grasa 66 g

Fibra 6.2 g

Grasas saturadas 36.7 g

Carbohidratos 35.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Z dynią na okrągło III 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30min

Tarta z orzechami pekan

Tarta z orzechami pekan

2h 30min

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2h 30min

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

35min

Łatwy gulasz rybny

Łatwy gulasz rybny

35min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Dyniowe pancakes

Dyniowe pancakes

20min

Wrapy karaibskie

Wrapy karaibskie

35min

Dyniowe chlebki maślane

Dyniowe chlebki maślane

1h 5min

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1h

Lasagne dyniowa

Lasagne dyniowa

1h 45min

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50min