Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 204 valoración

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 porcje

Ingredientes

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1926.8 mg

Proteína 34.1 g

Calorías 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Grasa 66 g

Fibra 6.2 g

Grasas saturadas 36.7 g

Carbohidratos 35.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Z dynią na okrągło III 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

1h 5min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25min

Posypka z pestek dyni (zero waste)

Posypka z pestek dyni (zero waste)

40min

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

30min

Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

1h

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1h

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1h

Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)

Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)

1h

Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4h 15min

Dyniowe ragout z ryżem

Dyniowe ragout z ryżem

1h

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1h

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1h