Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 74.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Ninguna valoración

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2h 40min

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Ninguna valoración

Καφές με βανίλια και κάσιους

Ninguna valoración

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Ninguna valoración

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

Ninguna valoración

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min