Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 74.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Ninguna valoración

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h