Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 74.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Τιραμισού

6h 30min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1h 35min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Ninguna valoración

Αμυγδαλοβούτυρο

5min

Μουχαλεμπί

2h 20min

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2h

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

2h 10min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3h 40min

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

Ninguna valoración

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Τρεμιθόπιτες

3h 35min