Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
Prep. 20min
Total 2h 45min
10 φέτες
Ingredientes
Ζύμη μπριζέ
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα400 γρ.
-
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)4
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Μείγμα μήλου
-
μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)1500 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
ζάχαρη40 γρ.
Γέμιση μαρέγκας
-
ασπράδια αυγού4
-
ζάχαρη άχνη150 γρ.
-
κρεμόριο¼ κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 φέτα
Sodio
66.3 mg
Proteína
7.6 g
Calorías
2138.5 kJ /
509.2 kcal
Grasa
19.8 g
Fibra
4.1 g
Grasas saturadas
11.5 g
Carbohidratos
74.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Όλα Μήλο!
15 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20min
Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων
Ninguna valoración
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1h
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Ninguna valoración
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
2h 40min
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Ninguna valoración
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Πατέ παστουρμά
Ninguna valoración
Μάφινς μήλου με κανέλα
35min
Ψωμί του τοστ με προζύμι
Ninguna valoración
Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
2h 40min
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
2h 20min