Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Prep. 40min
Total 1h 10min
4 μερίδες
Ingredientes
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (opcional)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (opcional)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
47 g
Calorías
2467 kJ /
590 kcal
Grasa
25 g
Fibra
6.4 g
Carbohidratos
37 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Τρούφες μόκας
15min
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5h 25min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Σάλτσα gravy βέγκαν
Ninguna valoración
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15min
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Ninguna valoración
Βέγκαν μπακλαβάς
2h 40min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min