Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 11 valoración

Prep. 15min

Total 3h 50min

12 portions

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 96 mg

Proteína 7.5 g

Calorías 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Grasa 35.3 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 18.3 g

Carbohidratos 52.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de la cacahuète 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Snickerdoodles (biscuit moelleux à la cannelle)

1h 10min

Petits chocolats cœur framboise

1h

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Bonbons chocolat viennois

50min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30min

Pâte de pistaches

20min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1h 30min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2h 25min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Cake marbré, glaçage rocher

2h 15min