Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

Name: Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 φέτες
Ingredients: 100 γρ. λιαστές ντομάτες; 50 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια; 100 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί; 340 γρ. νερό; 12 γρ. νωπή μαγιά; ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη; 75 γρ. προζύμι; 630 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 40 γρ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 2h

14 φέτες

Ingredientes

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 247.7 mg

Proteína 7.5 g

Calorías 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Grasa 5.5 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 40.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blue Zones 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Ninguna valoración

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Ninguna valoración

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

5.0(1)

45min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

5.0(3)

2h 10min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)