Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 valoración

Prep. 45min

Total 9h

12 unidades

Ingredientes

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 120.3 mg

Proteína 15.5 g

Calorías 3943.3 kJ / 942.5 kcal

Grasa 54.1 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 24.9 g

Carbohidratos 105.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 Recetas
Portugal

Família Faria 12 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Estrelinhas de Natal

8h 15min

Salada morna de pera com queijo e bacon

25min

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

20min

Bombons de licor

1h 30min

Mini éclairs de framboesa

3h

Massa choux

1h 30min

Árvore de Natal de profiteroles

1h

Tripas

55min

Lulas crocantes com maionese

20min

Delícia de chocolate merengada

4h 30min

Cheesecake

4h 30min

Profiteroles

1h 30min