Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Steamed mocha scrolls XXL
Prep. 15min
Total 50min
8 pieces
Ingredientes
-
water930 g
-
white sugar60 g
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dried instant yeast10 g
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plain flour500 g
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sea salt3 pinches
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instant granulated coffee4 tsp
-
cocoa powder (70% cocoa)10 g
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brown sugar120 g
-
vanilla bean extract1 tsp
-
butter cut into pieces30 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
55.2 mg
Proteína
7.3 g
Calorías
1466.9 kJ /
350.6 kcal
Grasa
3.9 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
2.2 g
Carbohidratos
71.6 g
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