Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Curd d’abricots

Ninguna valoración

Pâte de bouillon de viande

45min

Pâte de bouillon de volaille

45min

Pâte de bouillon de légumes végane

1h

Sel aux herbes

5min

Glace au miel

17h 45min

Baisers au chocolat et noisettes

1h 25min

Glace à la rhubarbe

36h 25min

Cacahuètes épicées

45min

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1h 30min