Pâte de bouillon de volaille
TM6 TM5

Pâte de bouillon de volaille

5.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 300 g de poulet, désossé, dépiauté, dénervé et coupé en morceaux
  • 200 g d'un mélange de légumes blancs (p. ex. céleri, oignons, ail, poireau) coupés en morceaux
  • 4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (p. ex. romarin, thym, persil) effeuillés
  • 150 g de gros sel de mer
  • 100 g de vin blanc
    o bien 100 g d'eau
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 clou de girofle
  • 5 graines de coriandre entières

Inf. nutricional
por 100 g
Calorías
685 kJ / 162 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
9 g
Fibra
1.5 g

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