Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

8 porții

Ingredientes

Mini brioșe cu parmezan

parmezan bucăți
40 g
unt bucăți
30 g
făină
150 g
lapte
100 g
ouă
3
sare
2 prize
nucșoară măcinată
2 prize

Vită, cartofii, legumele și sosul

căței de usturoi jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline, plus 2 linguri pentru stropit
ceapă galbenă felii
200 g
200 g ceapă roșie, felii
friptură de vită 2 bucăți
800 g
muștar
1 lingură
sare plus pentru asezonat
2 linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vin roșu
250 g
apă
400 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1 ½
rozmarin, proaspăt doar frunzele
5 g
cartofi cuburi (2 cm)
300 g
buchețele de broccoli
300 g
unt bucăți
30 g
făină
30 g
oregano uscat pentru presărare
oțet alb
2 linguri

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteína 38.9 g

Calorías 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Grasa 26 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 10.4 g

Carbohidratos 30.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pâine crocantă

3 Std.

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35 Min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4 Std. 30 Min

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 Min

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Keine Bewertungen

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2 Std. 45 Min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Keine Bewertungen

Boeuf bourguignon

1 Std. 30 Min

Iaurt cu vanilie

Keine Bewertungen

File de cod sous-vide, cu cartofi

Keine Bewertungen

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 Min