Bietencarpaccio met Burrata

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 portie

Ingredientes

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (opcional)
2 el
pecannoten (opcional) gehakt
2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Ninguna valoración

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Ninguna valoración

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Butter Chicken

1h

Zuivelvrije tzatziki

Ninguna valoración

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

Ninguna valoración

Salade van Rode Biet en Aardbei

Ninguna valoración

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Blauwe bessen Jam

45min