Bietencarpaccio met Burrata

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 portie

Ingredientes

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (opcional)
2 el
pecannoten (opcional) gehakt
2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Thaise rode curry

1h

Vichyssoise met pasta

35min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3h 50min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

XXL kip pastei

1h 55min