Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 6h 15min

8 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas in kleine stukjes
60 g
asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
120 g
room, elk type (van koemelk)
400 g
water
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
eierdooiers
6
maïszetmeel
4 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
citroenschil
½ tl
crème fraîche
100 g
groene asperges
80 g
olie
1 el
citroensap
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
Parma ham (opcional) in dunne plakjes
40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 393 mg

Proteína 5 g

Calorías 1129 kJ / 270 kcal

Grasa 27 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2h 10min

Batch cooking - Basisrecepten

Ninguna valoración

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Chocoladecustard

1h 20min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Mousse van kaas

10min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Kracht Muesli

25min

Traditionele vruchtenjam

55min

Zoetzure varkensribbetjes

40min