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Avocado mit Ei und Lachstartar
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen
Ingredientes
-
Eier kalt6
-
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
-
Dill, frisch Blätter abgezupft2 Stängel
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten250 g
-
Zitronensaft frisch gepresst20 g
-
Olivenöl5 g
-
rosa Pfefferkörner1 TL
-
Salz½ TL
-
Avocados3
-
Zwiebelsprossen30 g
-
Weissbrot getoastet6 Scheiben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
459.7 mg
Proteína
20.6 g
Calorías
1491 kJ /
356.3 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
4.8 g
Carbohidratos
20.5 g
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