Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

4.7 95 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
4 portions

Ingredientes

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'eau
    600 g
  • de carottes en bâtonnets ou en rondelles
    500 g
  • de courge butternut en cubes
    150 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de curcuma en poudre
    ½ c. à café
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • de lardons fumés
    200 g
Le crumble
  • de parmesan, coupé en morceaux
    80 g
  • de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
    50 g
  • de farine de blé complet (T 150)
    80 g
  • de beurre en petits dés
    50 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 672.5 kcal / 2813.6 kJ
Proteína 20 g
Grasa 48.4 g
Carbohidratos 41.6 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 18.1 g
Sodio 788.3 mg

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