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Pizza Diavola
5.0 3 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
3 portion
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Ingredientes

Dough
  • water
    215 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried yeast
    2 ¼ tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • bread flour plus extra to dust
    395 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    15 g
  • salt
    1 tsp
Topping
  • semolina (any type of wheat) to sprinkle
    2 tsp
  • fresh mozzarella drained, cut into pieces (2.5 cm)
    200 g
  • Neapolitan salami sliced
    140 g
    140 g salami, spicy, sliced
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • pomodorino tomato halved
    255 g
    255 g tomato, type baby Roma, halved
  • salt
    1 tsp
  • bread flour to dust
  • extra virgin olive oil to drizzle

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2793.5 mg
Proteína 43.1 g
Calorías 4007.4 kJ / 957.8 kcal
Grasa 39.6 g
Fibra 5.1 g
Grasas saturadas 15 g
Carbohidratos 105.3 g

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