Zuppa piccante ai funghi (vegan)

4.4 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

120 g di cipolla a metà
120 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi

80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
650 g di acqua
500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
2 foglie di alloro secche
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di maggiorana secca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 670 mg

Proteína 6 g

Calorías 663 kJ / 159 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Unicità 29 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Semisfere di uova e verdure

45min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1h

Burrito all'inglese

4h

Pollo ripieno alle mandorle

2h

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Tagliatelle di ceci

Ninguna valoración

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25min

Pizza di verdure

45min

Rustici alla carbonara

1h 30min

Tisana salvia e alloro

15min

Tisana alloro, anice e cannella

10min

Soufflè di tagliolini

1h 30min