• 

  de pommes de terre pelées, coupées en cubes (1,5-2 cm)

  1000 g
• 

  œufs enveloppés dans un film alimentaire

  4
• 

  poivre moulu
• 

  de filet de dinde, sans peau

  800 g
• 

  de beurre

  20 g
• 

  de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)

  100 g
• 

  de vin blanc

  100 g
• 

  feuilles de laurier frais

  2
• 

  d'eau

  500 g
• 

  d'olives

  50 g

La sauce au thon

• 

  filets d'anchois à l'huile

  6
• 

  cornichons

  2
• 

  de thon à l'huile en boîte

  200 g
• 

  de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

  200 g
• 

  de sel

  3 pincées
• 

  de poivre moulu

  2 pincées