Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h

10 fette

Ingredientes

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Grasa 36.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 20.6 g

Carbohidratos 32.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natale insieme 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 Std.

Focaccia della Befana

5 Std.

Torta frangipane alle mele

2 Std. 20 Min

Burger buns (senza glutine)

5 Std.

Crema di whisky

2 Std.

Pane tartaruga

20 Std.

Pane a lunga lievitazione

55 Std.

Pane morbido di farro

19 Std.

Preparato per pane integrale

10 Min

Pane toscano (TM6)

16 Std. 30 Min

Pane a strati con pesto al basilico

2 Std. 30 Min

Crostata alle albicocche

2 Std.