Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h

10 fette

Ingredientes

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Grasa 36.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 20.6 g

Carbohidratos 32.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natale insieme 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata alla crema con spaghetti di mele

1h 20min

Pan di spagna panna e fragole

2h

Pudding di pane caramellato

5h

Crostata di mele

1h

Risotto ai peperoni

35min

Besciamella

15min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25min

Cannoli alle nocciole

20min

Palline al pistacchio e cioccolato

Ninguna valoración

Gulasch

3h

Plumcake salato pancetta e datteri

1h

Ravioli tricolore

1h 45min