Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Name: Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1 σκελίδα σκόρδο; 150 - 180 γρ. πιπεριά; 20 γρ. ελαιόλαδο; 100 γρ. σπαράγγια, πράσινα; 150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια; 100 γρ. μανιτάρια, φρέσκα; 100 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 1 κύβο ζωμού λαχανικών; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο; 400 γρ. νερό; 200 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά (οποιοδήποτε χρώμα), κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σπαράγγια, πράσινα κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
100 γρ. φασολάκι, κατεψυγμένο
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
150 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
πάπρικα (opcional)
1 κ.γλ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 611.1 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 1486.2 kJ / 356 kcal

Grasa 7 g

Fibra 11.6 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 71.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También podría gustarte...

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5.0(1)

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Ninguna valoración

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)