Dispositivos y accesorios
Potrawka z jagnięciny z kaszą kuskus
Prep. 10min
Total 50min
4 porcje
Ingredientes
-
300 g kaszy kuskus
-
60 g oliwy z oliwek
-
850 g wody
-
3 łyżeczki soli
-
4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
-
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
120 g cebuli przekrojonej na pół
-
500 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
-
80 g rzepy pokrojonej na 4 cm kawałki
-
200 g cukinii pokrojonej na 4 cm kawałki
-
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
-
100 g rodzynek
-
240 - 260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
-
1 szczypta nitek szafranu
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
963.3 kcal /
4030.5 kJ
Proteína
37.6 g
Grasa
44.5 g
Carbohidratos
104.8 g
Fibra
13 g
Grasas saturadas
14 g
Sodio
2026.6 mg