Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Ingredientes
Majonez chipotle
-
200 g oleju słonecznikowego200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku
-
2 żółtka w temp. pokojowej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
1 łyżeczka soli
-
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
-
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g wody
-
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
20 g liści kolendry, świeżych
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
-
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
-
700 g wody
-
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser pecorino, tarty, do posypaniaser parmezan, tarty do posypania
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem
2h 30min
Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)
10min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)
45min
Kiszone marchewki (TM5)
72h 40min
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
5h
Lemoniada detox (TM6, TM7)
35min
Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
2h
Gotowanie na parze kukurydzy w kolbach
25min
Gotowanie na parze kukurydzy w kawałkach
25min
Sushi kalifornijskie (California uramaki)
1h 15min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM6, TM7)
45min
Kalafior z maślaną bułką tartą
40min