Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portion

Ingredientes

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Molten Lava Cake

45min

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Ninguna valoración

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2h 30min

Spiced Apple Pie

2h

Lolly cake

4h 5min

Dark Chocolate Cookies with Cream Cheese Filling

2h 30min

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2h

Orange Caramel Choux Puffs

1h 20min

Calzone Napoletano

1h 40min

Maple and Spice Glazed Ham

2h 20min

Dubai Chocolate Bar

1h 20min

Biscoff Cheesecake

6h 20min